kitchen torii

食と食器やキッチンツールがテーマのブログ

入手困難⁈ 冷凍ブラータ

これが欲しかったの… こんばんは。今日は本当に寒いですね。私の住んでいる地域では昨日の夕方から雪が舞い、今朝も薄っすらと積もっていました。現在もまた雪が降り始めています。明日の朝が怖いです…。今週はぐっと冷え込みが厳しくなっていますね。体調に…

カルディのマストバイ商品

先日カルディへ買い物に行きました。カルディに行くと必ず買っている商品があります。今回はとりい的マストバイ商品について思いを綴りたいと思います。 まずひと品目は「ハモンセラーノ」です。これはインターネット等からの情報は特に得ていなかったのです…

半年が経過して

朝晩がめっきり冷え込んできましたね。日中との気温差が10℃近くになる日もあり、体調管理には十分気を付けていかなければと思います。新型コロナウイルスも猛威を振るい続け、現在第3波と言われるように感染者が増加しています。感染予防は引き続き徹底しな…

Dishes

白土のフチがアクセントとなり印象的 写真の器は私のお気に入りのひとつである「Dishes(ディッシーズ)」という木村硝子店とデザイナーのイイホシ ユミコ氏がダブルネームで作製したシリーズのものです。高台のない直線的なフォルムが特徴で、リムの立ち上が…

お気に入りのパン

ブログをご無沙汰しておりました。特別な理由はありませんが、なかなか書けずにいました。さて今回はタイトルにもありますようにお気に入りのパンについて書こうと思います。今私の心を鷲掴みにしているパンは、タカキベーカリーの「米粉入りもっちりブレッ…

焼売の皮でかんたんおやつ

タイトルにもありますが、冷蔵庫に焼売の皮が余っていたのでおやつを作りました。 作り方はとても簡単です。焼売の皮を4等分に短冊状に切り、170℃に熱した油で揚げるのみ。1分程できつね色になるので焦げないうちに素早く取り出す。油を切ったらグラニュー糖…

STAUB ピコ・ココット

どこに置いても絵になる佇まい 以前よりブログ内でも登場させていたSTAUB(ストウブ)の鍋を紹介したいと思います。 紹介と言ってもまだ購入して1年未満の初心者ではあるのですが、先に結論を言うと「買ってよかった」です。私がこのSTAUBの鍋が欲しいと思った…