今回は最近作った根菜チップスを簡単ではありますが紹介したいと思います。蓮根とごぼうを使ったチップスです。特に目新しいレシピではありませんが、どちらも簡単にできます。 まずは蓮根チップスから。蓮根を2mm幅に輪切りにして酢水に5〜10分さらしてアク…

きれいなみかんの断面 今日は朝から雪が降り、とても寒かったです。車のボンネットなどに積もった雪をバケツにかき集めて喜んでいたのは子どもです。ベランダで雪だるまを作っていたのですが、手が冷たくなり過ぎて断念していました。 さて、今日はおやつに…

KALDI さばの水煮缶 本日のレシピはさばの水煮缶を使ったひと品です。最近は水煮缶を始め、味噌煮、醤油煮、オリーブオイル漬け他様々な味の缶詰が販売されていますね。今回はシンプルに水煮缶を使用した和風ナゲットです。それではレシピを紹介します。 ■材…