12月25日、クリスマスももう終わろうとしていますね。我が家ではクリスマスツリーを飾り、昨日は家でクリスマスディナーとケーキを食べて楽しみました。
さて本日は昨日食卓に登場した冷凍ブラータの感想を簡単に述べたいと思います。
先日カルディで購入した冷凍ブラータですが、解凍に24時間かかるとのことで、23日の帰宅後に冷凍庫から冷蔵庫に移しました。解凍開始の状態です。本当にカチコチに凍っています。
そして約24時間後の様子がこちらです。おお、見事に解凍されています！
見た目はスーパーなどで売られているモッツアレラチーズと変わりません。容器から取り出して、ベビーリーフとともに器に盛り付けます。それではいよいよナイフ入刀です。
ナイフで巾着部分を切ると、中からとろとろのモッツアレラが出てきました。これにバジルソースをかけて食したのですが、とろとろのモッツアレラがたまらんおいしさでした。クリーミーでクセもなく、病みつきになりました。カルディへ行ったらリピート間違いなしです。皆様も見かけたらぜひ購入してみて下さい。おすすめです。
