KALDI さばの水煮缶 本日のレシピはさばの水煮缶を使ったひと品です。最近は水煮缶を始め、味噌煮、醤油煮、オリーブオイル漬け他様々な味の缶詰が販売されていますね。今回はシンプルに水煮缶を使用した和風ナゲットです。それではレシピを紹介します。 ■材…

つややかで美しいレモン 写真のレモンは先日自宅へ帰省した際、近所にある農協で購入したものです。レモンの旬というと「夏」をイメージする方もいるかもしれませんが、国産のレモンの旬は「冬」になります。3個400円（税込）で販売されていた愛知県産レモン…

新年を迎えて今日で12日目。大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 新型コロナウイルスとともに生活してきたこの2年間。現在オミクロン株が猛威を奮っていますが、一日も早く終息することを願うばかりで…

今日は大晦日。2021年も終わりを迎えます。大晦日は子供の頃からわくわくする日でした。大掃除をし、年越しの料理の準備を父や母と一緒にする。ご馳走が食べられるとあって嬉しさは半端ない感じでした。おせちに始まり、すき焼き、お刺身、大海老の塩焼きや…

今日の晩ごはんはおでんにしました。夫も子どもも以前から「おでん食べたい！」と言っていたので作りました。特に寒い日ではありませんでしたが、大根や玉子もあったのでこんにゃくと牛すじを買い足して簡単なおでんを午前中から仕込むことにしたのです。 お…

スーパーに買い物に行くと、調味料やドレッシング売り場には本当に様々な種類の商品が揃っていますね。私には自分の定番があるのですが、時々浮気心がむくむくとし出し、別の商品を手に取ることもあります。ただ、リケンの「青じそドレッシング」は学生の頃…

今週の日曜日に子どもと一緒にクッキーを作りました。とういのも23日の祝日に、ピタゴラスイッチ(Eテレ)で放送していた「クッキー型の型のうた」という歌に影響されたからです。その時映像で流れていたのは星形のクッキーの型。放送直後、子どもの中で星形の…